Gäteau vanille et ananas

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Un gâteau tendre et moelleux comme j'aime. L'orsque j'ai vue les ingrédients j'ai sus tout de suite que je l'aimerais. C'est un gâteau qui peut servir pour n'importe qu'elle occasion.

Préparation gâteau :
Battre les blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils commence à épaissir et ajouter la moitié du sucre et battre jusqu'à ce que ce soit ferme. Mettre de côté.
Battre les jaunes avec la vanille et le reste du sucre jusqu'à ce que ça pâlisse et épaississe environ 5 minutes.
Incorporer le mélange de jaune au blanc avec le zeste, doucement.
Mélanger la farine le sel, la poudre à pâte au mélange d'oeuf en 3 fois à la spatule.
Verser dans un moule (moi à charnière vaporiser de pam)
Mettre au four à 325f 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Lorsqu'il est refroidi le trancher en 3 parties.

Préparation du glaçage :
Mélanger la boîte d'ananas avec la boîte de pouding et mettre au frigo 30 minutes. Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et mélanger
doucement avec le mélange d'ananas.
Étendre 1/3 du crèmage sur une partie du gâteau et recommencer avec la 2 ème partie et la 3 ème partie toujours en les superposant. Crémer le gâteau au complet et garder au froid.

J'ai rempli le trou du moule avec le reste de crèmage délicieux.