Orzo au boeuf haché

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Simple à faire , ne demande que peu de temps, mais surtout très bon et en prime si vous ne mettez pas de boeuf haché il servira d'accompagnement.

Ingrédients :
1 tasse ( 250 ml ) d'orzo
Eau bouillante salé
1/4 lb boeuf haché maigre
1 oignon haché finement
1 boîte champignon tranchés
2 c.à soupe ciboulettes hachée finement
Sel - poivre
Huile d'olive

Préparation:

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire l'orzo al dente, égoutter.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive,
Cuire les oignons sur feu médium. Retirer les oignons lorsque bien cuit. Mettre de côté.
Cuire les champignons et le boeuf haché ensemble, saler, poivrer.
Remettre les oignons dans la poêle, ajouter la ciboulette et verser l'orzo.
Bien mélanger le tout et servir bien chaud.

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