Poitrines de poulet aux poires

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour un repas vite fait et qui a bon goût .J'ai modifier les quantitées et la façon de préparer le poulet.

Ingrédients:

4 poitrines de poulet en cubes
3 cuil à soupe d'huile d'olive
1 grosse cuil à soupe margarine
4 cuil à soupe vinaigre balsamique
2 tasses bouillon poulet
4 poires tranchées
Sel - poivre

Préparation:

Dans une poêle, chauffer l'huile et le beurre, faire cuire les cubes de poulet, mettre de côté. Peler et trancher les poires en fines tranches. Cuire les poires dans cette même poêle, les retirer après une belle coloration. Verser le bouillon de poulet et le vinaigre balsamique et faire diminuer à feu élevé, remettre le poulet et les poires après une simple dimunition du bouillon. Laisser mijoter 2 minutes et servir.

http://dianeange.blogspot.com/2011/12/poitrines-de-poulet-aux-poires.html