Pommes de terre en tranches sur Bar-b-q

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Je fais souvent des papillottes de pommes de terre sur le bar-b-q, mais comme je n'avais plus de papier alluminium j'ai quand même fais les pommes de terre mais dans une assiette à tarte et je dois dire que c'est super comme remplacement. Je n'ai pas de photos après cuisson , j'ai complètement oublié d'en prendre ( je devais avoir trop faim );-))) J'avais servi les pommes de terre avec des cuisses de poulet Marocaine sur bar-b-q que vous verrez plus loin la recette.

Ingrédients:
4 grosses pommes de terre en tranches mince ( mandoline pour moi )
1 gros oignon tranché ( mandoline pour moi )
Huile d'olive
Herbes de Provence

Préparation:

Très simple et pas long. Trancher les pommes de terre minces, je me suis servi de la mandoline c'est beaucoup plus simple. Trancher l'oignon mince aussi, à la mandoline. Déposer dans l'assiette à tarte en mettant quelques tranches d'oignon entre les pommes de terre. Arroser d'huile d'olive et assaisonner avec les herbes de Provence. Couvrir avec une assiette à tarte et cuire à feu moyen du bar-b-q.

http://dianeange.blogspot.com/2011/06/pommes-de-terre-en-tranches-sur-bar-b-q.html