Riz sauté aux choux nappa

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Encore un bon riz tout simple à faire .

Ingrédients :
1 c à soupe margarine
2 tasses bouillon poulet
1 tasse riz blanc à grain long

1 tasse choux nappa haché finement
1 oignon haché finement
1 carotte à l'économe
1 c.à thé d'ail haché finement
2 c.à soupe coriandre hachée finement
Huile végétale pour la cuisson

Préparation:

Dans un chaudron moyen, faire fondre la margarine sur feu moyen-doux.
Verser le riz et brasser 1 minute pour bien enrober de margarine fondu.
Ajouter le bouillon de poulet et brasser, cuire environ 20 minutes sur feu moyen avec le couvercle.
Dans une poêle ou dans un wok mettre 3 cuillère à soupe d'huile et faire attendrir les légumes quelques minutes, ensuite ajouter le riz déjà cuit, bien mélanger et servir bien chaud.
Source : moi même