Salade de choux crèmeuse

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une salade de choux que je fais depuis de nombreuses années et qui est toujours bien apprécier.
Pour me faciliter la tâche je la fait au robot ;-) beaucoup plus vite .

Ingrédients:

3-4 tasses choux râpés finement
2 carottes râpées finement
1 petit oignon râpé finement

Vinaigrette:

4 cuil à soupe vinaigre blanc
4 cuil à soupe mayonnaise
4 cuil à soupe lait
8 cuil à soupe sucre
Sel -poivre

Préparation:

Râpé tout les légumes finement au robot. Mettre de côté.
Dans un petit bol mettre tout les ingrédients et bien mélanger. Verser dans la salade et laisser reposer au moin 1 heure au frigo. Sortir au moment de servir seulement afin de la garder bien froide. Se conserve quelques jours seulement.

http://dianeange.blogspot.com/2012/03/salade-de-choux-cremeuse.html