Torta Di Ricotta

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Un merveilleux gâteau Italien que je viens de découvrir et que j'ai adorer. C'est certain que je vais le refaire. Vous trouverez la levure Italienne dans toutes les bonnes pâtisseries.

Ingrédients:
1 1/2 tasse (300gr) de ricotta
1 1/2 tasse (300gr) de sucre
1/2 tasse (100gr) de beurre fondu
3 oeufs (température pièce)
1 sachet de levure Italienne (Bertolini)
1 1/2 tasse (300gr) de farine

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients selon l'ordre présenté ci-dessus.
Mettre dans un moule rond beurré et fariné de 9 " (25 cm)
Mettre au four durant 30 minutes environ à 350f (176 c)
Moi après le 30 minutes j'ai mit la température à 375 f pour 10 minutes.

http://dianeange.blogspot.com/2011/09/torta-di-ricotta.html