Soupe au chorizo,tomates et poivrons rouge

Prendre un morceau de chorizo (une douzaine de tranches) et le couper en petits morceaux.
Couper les pommes de terre en dés.
Couper les poivrons en lamelles.
Préparer 1 litre ½ de bouillon de volaille.
Couper un peu de vert de céleris.

Dans une grande casserole, faire revenir un peu d'huile d'olive.
Mettre les pommes de terre et faire revenir un peu.
Presser l'ail et faire revenir.
Puis mettre les morceaux de chorizo et faire revenir rapidement.
Puis ajouter les poivrons, le céleris et la boite de tomate en dés.
Bien mélanger le tout.
Verser le bouillon et laisser à petit feu au moins ¾ d'heures.