1,5 Kg de tomates vertes 4 Oranges bio 1 Kg de sucre 10 Gr de cannelle Un sachet d'agar-agar
Couper les tomates vertes en cubes, pelez les oranges à vif et coupez les en tranches, ajouter la cannelle, et laisser reposer 24h.
Ajouter l'agar- agar et faites revenir à feu doux 45 minutes.
On doit obtenir des effets de transparence entre oranges et tomates...
Publié par didierlyon - https://www.lesfoodies.com/didierlyon