Croque Monsieur

Laver et couper les tomates en 6 rondelles puis réserver.

Préparer 6 tranches de pain de mie sur du papier sulfurisé directement sur la grille du four, les recouvrir d'une demi tranche de jambon, une tranche de fromage à raclette et une rondelle de tomate, fermer avec les 6 autres tranches de pain de mie.

Dans un saladier mélanger la moutarde avec la crème épaisse, assaisonner, ajouter le gruyère et le parmesan.

Etaler le mélange sur le dessus des croques avant de les mettre au four pendant 20 mn à 180°.

bonne dégustation.