Pomme de terre à l'ail

Éplucher, couper les pommes de terre en cube, laver, égoutter et réserver.

Éplucher l'ail enlever le germe et le couper en lamelles, pas trop fine.

Dans un fait-tout faire dorer l'ail dans un filet d'huile.

Ajouter les pommes de terre, couvrir d'eau, ajouter le sel et mélanger.

Couvrir et laisser cuire environ 30 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Écraser les pommes de terre au presse purée.

Servir en accompagnement avec un plat en sauce, ici un émincé de boeuf aux carottes.

Bon appétit