Quiche au petit reste de fromages

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée,2 oeufs,20 cl de crème fraiche,1 cc de maïzena (ou farine),200g de dés de jambon,200g de gruyère râpé,sel et poivre,Environ1 demi roquefort,1 demi gorgonzola,1 boule de mozzarella1 quart de reblochon4 petits palet de chèvre,Comme son nom l'indique avec de petits reste.Voici une variante sans jambon.Toujours environ,1 demi gorgonzola,1 boule de mozzarella,1 quart de reblochon,4 tranches de raclette,2 cs de parmesan,

Préparation:

Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Etaler les dés de jambon sur le fond de la pâte.

Couper les fromages en petit morceau, les répartir sur la pâte et recouvrir de gruyère râpé.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème, la maïzena (ou de la farine) et puis assaisonner à votre convenance.

Verser le mélange sur la quiche et mettre au four 40 mn à 180°.

Miam Miam