Endives au gratin

Laver, couper en tronçon vos endives, les relaver et les essorer à la panière à salade.

Dans un faitout, mettre un peu d'huile et faire revenir les endives avec sel, poivre et un peu de muscade, jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais pas complètement.

Dans un plat à gratin beurré ou non, mettre vos endives puis la crème pas dessus.

Mettre à four chaud 30 minutes à 180°c.

Nota : vous pouvez aussi rajouter du jambon coupé en petits carrés, ça vous fera des endives au jambon.

Cela change des endives cuites entières.