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Cheesecake au chocolat blanc & thé Matcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de biscuits petits beurre (on peut les faire sois même)60G de beurre 250G de philadelphia (vous pouvez remplacer par de la ricotta ou tout autre fromage si vous ne trouvez pas)150 G de saint moret120G de sucre100 G de chocolat blanc1 Cuillère à café de thé matcha2 Oeufs
Préparation:
Mixez les biscuits avec le beurre et tassez le tout dans un moule haut.
Battez les fromages avec un batteur électrique pour obtenir une consistance crémeuse, tout en battant ajoutez le sucre. Séparez ce mélange en deux. Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-le dans une des pâtes. Ajoutez le thé matcha à l'autre. Ajoutez ensuite un oeuf dans chaque pâte en mélangeant. Ajoutez ces préparations une à une (et délicatement) dans le moule et placez au four pendant 20/30 min, il faut que le cheesecake bouge au milieu quand on secoue le moule.
Laissez refroidir une bonne demi-heure dans le four ouvert et quelques heures dans le frigo (moi toute la nuit).
Battez les fromages avec un batteur électrique pour obtenir une consistance crémeuse, tout en battant ajoutez le sucre. Séparez ce mélange en deux. Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-le dans une des pâtes. Ajoutez le thé matcha à l'autre. Ajoutez ensuite un oeuf dans chaque pâte en mélangeant. Ajoutez ces préparations une à une (et délicatement) dans le moule et placez au four pendant 20/30 min, il faut que le cheesecake bouge au milieu quand on secoue le moule.
Laissez refroidir une bonne demi-heure dans le four ouvert et quelques heures dans le frigo (moi toute la nuit).
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam