Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Curry de poulet aux endives
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filet de poulet (ou autre viande blanche)1Kg 200 d'endives1 Càs d'huile1 Cas de miel20 Cl de crème4 Cc de fond de volaille dilué dans un vers d'eau (11cl environs)2 Cc de curryUn peu de jus de citronSel & poivre
Préparation:
Découpez le poulet en cubes et faites-le revenir dans l'huile chaude. Réservez-les dans une assiette. Lavez les endives, égouttez les, coupez la base et découpez les en lamelles.
Faites-les revenir dans la même sauteuse avec le jus de citron et laissez chauffer 15 minutes. Ajoutez le miel, le fond de volaille, le curry, la crème, salez et poivrez, mélangez. Laissez mijoter encore 5 minutes.
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam