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Gâteau aux pommes/pandan tout simple et tout léger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Pommes reinettes (pommes fraîches ramassées sur l'arbre ;) )Le jus d'un citron4 Oeufs2 Verres à moutarde de sucre3 Verres à moutarde de farine1 Verre de crème fraîche1 Sachet de levure chimiqueBeurre pour la cocotte ou le mouleSucre glace pour décorer (pas mis)
Préparation:
1) Pelez les pommes, retirez leur coeur avec un vide pomme et coupez-les en fines tranches à la verticale. Reconstituez les fuits et arrosez-les de jus de citron.
2) Ans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève le fouet.
3) Incorporez la farine en pluie, puis la crème. Ajoutez la levure en dernier et mélangez.
4) Beurrez largement une cocotte (moi un moule) à couvercle pouvant aller au four.
5) Déposez-y délicatement et à égale distance les pommes reconsituées (j'ai mis dans tous les sens lol).
6) Versez lap^te entre les pommes puis par-dessus. Couvrez la cocotte.
7) Faites cuire à fou chaud (190°C, th. 5, 6) 1 heure sans soulever le couvercle. Laissez refroidir couvert. Saupoudrez de sucre glace.
Ps : si vous cuisez dans un moule, 35 minutes doivent suffire, surveillez.
2) Ans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban lorsqu'on soulève le fouet.
3) Incorporez la farine en pluie, puis la crème. Ajoutez la levure en dernier et mélangez.
4) Beurrez largement une cocotte (moi un moule) à couvercle pouvant aller au four.
5) Déposez-y délicatement et à égale distance les pommes reconsituées (j'ai mis dans tous les sens lol).
6) Versez lap^te entre les pommes puis par-dessus. Couvrez la cocotte.
7) Faites cuire à fou chaud (190°C, th. 5, 6) 1 heure sans soulever le couvercle. Laissez refroidir couvert. Saupoudrez de sucre glace.
Ps : si vous cuisez dans un moule, 35 minutes doivent suffire, surveillez.
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam