2 Concombres200G de fromage blanc (type gervita)4 Portions de tartare ail e fines herbes1 Gousse d'ailUn peu de menthe;Un peu de crème30 Cl de babeurre (ou de lait)Sel,poivre
Pelez les concombres, coupez-les en deux et ôtez les graines. Coupez les en cubes. Mettez -les dans un blender avec les autres ingrédients sauf la crème.
Mixez. Modifier l'assaisonnement si nécessaire. Ajoutez un peu de crème.
Servez bien frais !
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam