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Polenta aux 4 fromages
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
La recette pour 4 personnes:
-250g de polenta
-50g de comté
-60g de parmesan
-150g de gorgonzola
-75g de raclette
-2 cubes de bouillons de bœuf
-beurre
Préparation:
Mettez en pluie 250g de polenta dans 1 litre et demie d'eau frémissante, salée avec 2 cubes de bouillon de bœuf. Faites cuire pendant 10 minutes en remuant souvent, à feu doux.
Coupez en lamelles la raclette et le comté. Émiettez le gorgonzola. Mélangez ces trois fromages à la moitié du parmesan.
Faites une couche successive de polenta, fromages et noisette de beurre.
Saupoudrez du reste de parmesan et faites cuire au four th. 6 pendant 25 minutes.
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam