-1 Pâte brisée au herbes de provence (ou une pâte brisée ou feuilletée nature)
-2Oeufs
-10Cl de crème
-5Cl de lait
-100G de lardons fumés
-4 Tranches de jambon
-Des herbes: Ciboulettes, ou se que vous voulez
-Noix de muscade
-Sel, poivre
-Fromage râpé (beaufort pour moi)
Préparation:
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
Etalez votre pâte et piquez le fond avec une fourchette. Faites revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive pendant 5 min. Coupez les jambons en petis carrés et éparpillez les dans le fond de tarte. Ajoutez y les lardons. Battez les oeufs avec la crème, le lait le sel, le poivre, les herbes, la noix de muscade et ajoutez à la tarte, saupoudrez de fromage râpé ou parmesan (à volonté) et enfourner dans le four pendant 30 minutes environs.
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam