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Tagliatelles aux artichauts.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-600G de tagliatelles
-Du sel, du poivre
-1 Chicorée rouge
-400G de cœurs d’artichauts en boîte
-1 Càs d’huile d’olive
-1 Càs de beurre
-2 Dl
De crème
-3 Càs de fromage râpé (genre gruyère)
Préparation:
Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante et salée. Coupez la chicorée en lamelles fines. Egouttez les artichauts et coupez-les en quartiers.
Faites revenir l’huile et le beurre dans une grande poêle et mettez-y les artichauts et la chicorée pendant 2 minutes environs. Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Versez la crème et mélangez bien. Laissez chauffez puis ajoutez le fromage râpé, salez, poivrez et mélangez de nouveau. Vous pouvez vous régaler !
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam