Pavé de saumon vapeur et sa sauce au fromage blanc de Dine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Recette perso"pavé de saumon sauce fromage blanc": pour 4, pavé de saumon, 200g de fromage blanc, 3cas de ketchup, 2 cc d'estragon, 1 échalote, trait de citron, 10 cl de vin blanc, 30 g de beurre.

Préparation:

Préparation : faire les 4 pavés a la vapeur 20 minutes. Pour la sauce : Faire fondre le beurre, mettre l’échalote finement haché a fondre dans le beurre, ajouté un trait de citon, les 10 cl de vin blanc, laisser reduire. Ajouter du sel et du poivre, mettre la maizena, remuer hors du feu, ajouter le fromage blanc, remuer et remettre a feu doux tout en remuant 5 bonnes minutes.

Ajouter le ketchup remuer 1 minute. Hop c'est pres. Bonne apppp.