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Cannellonis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
28 cannellonis 800g de viande hachée 7 gousses d'ail un bouquet de persil frais 2 œufs 1 petite boite de champignons 2 CàS de chapelure 2 à 3 CàS de fromage râpé 10cl de crème fraîche 1 gros oignon 3 bouteilles de tomate sel poivre herbes de Provence basilic huile d'olive
Préparation:
Préparation de la farce.
Hacher 4 gousses d'ail, le persil, et les champignons.
Mélanger :
La viande hachée.
Les 4 gousses d'ail haché
Le persil haché
Les œufs entiers
Les champignons
La chapelure
Le fromage râpé
La crème fraîche
On peut aussi ajouter de la mie de pain trempée dans du lait.
Préparation de la sauce.
Hacher 3 gousses d'ail, ciseler le basilic, et émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans une CàS d'huile d'olive et ajouter l'ail haché.
Verser la tomate. En fin de cuisson, ajouter le basilic.
Confection des cannellonis
Faire préchauffer le four à 180°.
Farcir les cannellonis, recouvrir avec la sauce tomate.
Parsemer de fromage rapé et enfourner pour 40 mn dans un four à chaleur tournante.
Publié par Djepette - https://www.lesfoodies.com/djepette