Hauts de cuisses sur ma sauce à moi

Préchauffez le four à 200°C, mélangez les épices avec le thym, l'ail, le sel et l'huile d'olive, couvrez le fond d'un plat avec les oignons hachés et les carottes râpes mélangés, avec un pinceau, badigeonez les hauts de cuisses de 2 cotés avec le mélange épice-ail-huile d'olive, posez-les sur le lit d'oignons-carottes, entourez-les avec les champignons et les olives, enfournez à mi-hauteur.

A 20 min de cuisson, arrosez chaque haut de cuisse avec 3 c. à s. d'eau.

A 30-35 min, rajoutez un peu plus d'eau (assez pour constituer une sauce, ne noyez pas le poulet !!).

A 50 min, actionnez le grill, si vous en avez, et finissez la cuisson ainsi, sinon, étéignez le four car normalement 45-50 min c'est souffisant.

Vouz aurez un poulet moelleux et une super sauce que pourra etre recyclée (si en reste) pour les pâtes.

Accompagnez avec ce que vous voulez, tout est bon !

Bon appétit .

La photo viendra plus tard.