Biftecks marinés light

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 biftecks le plus maigre possible 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé réalisé avec un cube (maison pour moi) 1 cuil. à café de Maïzena 2 gousses d'ail écrasé 1 cuil. à café de paprika. 1/4 de cuil. à café de thym 1/4 de cuil. à café de persil 1/4 de cuil. à café de curcuma Fleur de sel

Préparation:

Mélanger ensemble le bouillon, l'ail, le paprika, le thym, le persil, le cumin et le piment de cayenne.

Mettre les steak à mariner dans cette préparation 1 h minimum au réfrigérateur.

Faire griller les steak à la poêle 2 min de chaque côté.

Réservez dans une assiette et couvrir de papier aluminium pour garder au chaud.

Pendant ce temps, chauffez la marinade incorporez la maïzena en brassant. Servez cette sauce avec les biftecks et accompagnez de légumes de saison.

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