Gaufres de foire et fête foraine

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 10 gaufres environ:

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs (j'ai séparé les blancs des jaunes et je les ai battus en neige)
50 cl de lait
50 g de beurre
3 c. à soupe de sucre

Préparation:

Préparation :

1/ Battre les oeufs et les sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

2/ Incorporer progressivement les autres ingrédients et bien battre afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
Laisser reposer 15 min.

3/ Cuire dans un gaufrier...

Servez accompagné de sucre glace, confiture ou nutella selon vos envies....