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Poulet crème et cidre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet 4 échalotes4 carotte40 g de beurre20 cl de crème fraîche liquide20 cl de cidreSel, poivre400 g de petites pommes de terre
Préparation:
Peler et couper les carottes en dés, faire de même avec les pommes de terre, éplucher et émincer les échalotes.
Faire fondre 25 g de beurre dans une cocotte et y mettre les morceaux de poulet à dorer.
Vider la graisse, saler, poivrer. Ajouter les échalotes, les pommes de terre et les carottes, verser le cidre et couvrir.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajouter la crème dans la cocotte et laisser mijoter les cinq dernières minutes.
Dresser les morceaux de poulet et les légumes, napper de sauce.
Publié par lapopottealolo.over-blog.com - https://www.lesfoodies.com/djomeli