Salade au saumon croustillant

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 pavés de saumon cuits à la poêle 1 mn de chaque côté quelques feuilles de salade verte 2 œufs durs 1 tomate des croutons de pain à l'ail vinaigrette aux agrumes de mon partenaire Gastroamiz sel poivre 2 rondelles de citron vert

Préparation:

Préparation :

Dans 2 petits plats individuels, déposez un fond de salade, puis émiettez un pavé de saumon (cuit et réfroidi) par plat, couper la tomate en 2 puis dans chaque plat couper une moitié en morceaux, couper chaque oeuf en 4 quartiers et disposez-les dans le plat.

Ajoutez les croutons de pain et terminez par la vinaigrette. Salez et poivrez et déposez une rondelle de citron au centre.

Servez nature ou avec une mayonnaise maison !