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Mille feuilles de pomme de terre, saumon et fromage de chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700G de pommes de terre à purée 200G de saumon fumé 1 Oeuf 1 Càs de crème fraiche 8 Tranches de fromage de chèvre
Préparation:
Pelez les pommes de terre et émincez les en fines lamelles. Faites les cuire à l'eau salée puis égouttez les. Ecrassez les pommes de terre en purée ; ajoutez l'oeuf et la crème fraiche.
Coupez le saumon en petits dés. A l'aide d'un emporte pièce allant au four monter les mille-feuilles. Disposez de la purée pommes de terre, puis des dés de saumon puis un tranche de fromage de chèvre.
Renouvelez l'opération et terminez par une tranche de fromage. Enfournez à mi-hauteur pour 20 min à 180°C.
Publié par djougan - https://www.lesfoodies.com/djougan