Imprimer!
Muffins Pépites de Chocolat (sans matières grasses!!)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une recette toute simple, light et délicieuse!! Le yaourt remplace les matières grasses et laisse aux muffins leur moelleux qui nous est si cher.
Attention : les mesures sont en pot de yaourt!
1 yaourt nature O% de matières grasses,
1 pot (de yaourt donc...) de sucre,
2 pots de farine,
1 sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé,
3 oeufs,
150g de chocolat noir (70% de cacao) haché grossièrement pour en faire des pépites.
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° C.
Dans un saladier, verser le contenu du yaourt 0%. Y ajouter les oeufs. Battre le tout afin d'obtenir une consistance bien crémeuse.
Utiliser ensuite le pot de yaourt vide pour doser.
Incorporer le pot de sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger. Ajouter enfin les deux pots de farine et la levure. Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Enfin, incorporer les pépites de chocolat dans la préparation.
Disposer les moules sur une plaque de cuisson, (j'utilise des moules en silicone, mais des moules en papier feront parfaitement l'affaire pour cette recette) et les remplir à l'aide d'une cuillère à soupe.
Enfourner à 180° C pendant 15 à 20 minutes (en fonction de la taille des moules). Il faut que les muffins soient bien dorés.
C'est prêt !! Régalez-vous ! Les miens ont fait fureur !!
Publié par Djouliooo - https://www.lesfoodies.com/djouliooo