Mesures en pots de yaourt :, 1 yahourt aromatisé à la vanille, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pot de sucre roux, 2 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 2 pommes de taille moyenne, 2 cuillères à café de cannelle, 1/2 pot d'huile d'arachide.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avce le sucre, ajouter progressivement le yaourt à la vanille, l'huile, le sucre vanillé, la farine et la levure. Melanger pour que le mélange soit homogène. Incorporer les pommes épluchées et coupées en petits dés ainsi que la canelle.
Remplir les cups à muffins et enfourner pendant 20 minutes !!
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