Cake aux fruits confits

Prechauffez four th6 *.

Beurrez le plat a cacke +papier sulfurisé.

Melangez les oeufs, sucre bien melanger ensuite beurre fondu, tamiser farine les 150 gr, levure. Avant de mélanger les fruits en mettre quelque uns de cotés.

Mélangez les fruits et raisin dans farine les 30 gr pour assurer une bonne répartition les mettres a la pate et veser dans moule et rajoutez les quelques confits mi de cotés et une poingnée d amandes éffilées sur le cake (je trouve plus de gout).

Mettre au four aussitot afin que les fruits ne retombent pas.

Cuisson environ 50 minutes mettre alu au bout de 20 mn si il brunit trop.

Une fois cuit et tiede sorti du moule...

Bonne dégustation car c est vraiment bon !! (Pour info sur cette photo j ai oublier de mettre levure dans la pate premiere fois que ça m arrive, je dois etre vraiment fatiguée., Le cake aurait du etre plus gonflé) niveau gout toujours aussi bon) j avais envi de la partager.