BOUNTY BARS

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

350 g de chocolat noir20 cl de crème fraîche épaisse (30% MG)100 g de beurre100 g de sucre glace200 g de lait concentré225 g de noix de coco râpée2 oeufs

Préparation:

1) Faire fondre le chocolat au bain-marie, verser sur une plaque à patisserie tapissé d'un papier sulfurisé, laisser durcir.

2) Mettre dans une casserole le beurre, le sucre glace, le lait concentré sucré, faire fondre à feu doux.

3) Ajouter progressivement la noix de coco râpée, puis en dernier les oeufs battus en omelette, travailler à la spatule e à feu doux le mélange pendant 10 à 15 mn.

4) Etaler le mélange à noix de coco sur le chocolat refroidi, laisser refroidir et durci complétement au réfrigérateur.

5) Renverser pour démouler, couper les petits carrés avec la noix de coco sur de dessus c'est plus facile.