QUICHE AU ROQUEFORT ET AU COMTE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée 100 g de Roquefort 100 g de comté ou de gruyère 50 g de lardons nature 3 oeufs 30 cl de crème fraîche 1 pincée de sel poivre et de muscade.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Dans le fond du moule saupoudrez le comté râpé. Dans un bol mélangez les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la pointe de muscade. Blanchir les lardons, les disposer sur le comté, avec les dés de roquefort.

Versez le mélange, puis enfournez la quiche 35 à 40 minutes. A déguster en apéritif ou lors d'un repas le soir avec une salade verte.