BAVAROIS AUX FRAISES

Ecrases les biscuits, faite fondre le beurre, ajouter une pincee de sel, lorsque le beurre est fondu ajouter les biscuits ecrases, bien melanger, huiler le plat a tarte poser le cercle huiler sur le plat repatir les biscuits bien egaliser, mettre un peu au frais.

Reservee 4a5 fraises pour la deco, mixer le reste en conserver un bon verre pour le nappage gelifier, faire ramollir 15 feuilles de gelatines dans l. eau froide ; faire chauffer le jus de citron y ajouter les feuilles de gelatines bien faire fondre en melangent mettre un peu de coulis, bien melanger et reverser dans le reste melanger, monter la creme en chantilly, melanger les 3/4 au coulis de fraises delicatement, versee sur le biscuit, reservee au frais jusqu. Au lendemain.

Le lendemain lorsque le bavarois est pris faire chauffer un peu de jus de citron, ajouter les 3 feuilles de gelatines ramollie a l. eau froide et les incorporees au jus de citron mettre le coulis que vous avez reserve, melanger, versee sur le bavarois laisser prndre de nouveau au frigo, decorer avec le reste de chantilly et de fraises.

Dessert fais pour nous pour 2 ce weed kend pour notre gourmandise.

Ps//pas toujours pour les memes.

Ps// vous pouvez faire le coulis 1 ou2 jours a l. Avance avant de mettre la chantilly comme ca si le coulis n. Ai pas assez pris vous le faite chauffer et rajouter 1 ou2 feuilles de gelatines car suivant ou ont les achetes il faut en rajouter.

Bon dessert