GALETTES FINES POUR LA NOUVELLE ANNEE

Faire fondre le beurre laisser refroiir.

Melanger la farine et la cassonade ensemble.

Battre les oeufs en omelette dans un saladier.

Ajouter le melange farine cassonade petit a petit bien melanger et ajouter le beurre parreillement jusqu. A epuisemment ajouter de meme le rhum.

Bien melanger

Couvrir la pate et mettre au frigidaire jusqu. Au lendemain.

Faire des petites boules et cuire au gauffrier chaud avec les fines plaques surveiller la cuisson.

Si la pate colle un peu fariner les mains.

Vous n. Etes pas oblige de tout faire la pate ce jour la car le beurre risque de ramollir celle ci.

Ou alors vous remettez la pate au frigo un moment pour la raffermir.

Vous pouvez faire environs 120a130 galettes moi j. En n. Ai fait 135.