PUDDING PAIN DE MIE

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Un moule a cake normal 25 cmUn pain de mie le moins cher25 Cl de lait120Gr de sucre en poudre2 Sachets sucre vanilles3 Oeufs50Gr de beurre 60 A 80 gr de raisines maceres une heure dans 2a3 cuillerees de rhum pour les faires gonflees4A5 cuilleres de compote de pommes a defaut une pomme coupee en petits morceauxCreme patissiere faite avec 25 cl de lait

Préparation:

Peser 380 gr de pain de mie ; le couper en petits morceaux dans un saladier.

Faire chauffer le lait avec les sucres et le beurre faire bouillir versee sur le pain bien melanger.

Battre les trois oeufs en omelette verser sur le pain melanger.

Ajouter la compote et les raisins melanger.

Preparee la creme patissiere une fois celle ci faite versee directement sur le pain et bien melanger le tout.

Beurree le moule a cake et chemise le de papier sulfurise ; beurree de nouveau celui ci.

Versee la preparation dans le moule et bien repartir.

Faire cuire a four chaud th 6a7 pendant 30a40 mn.

Surveillee la cuisson.

Demoulee laisser refroidir.

Si le cake et un peu mou c. est normal.

Pourquoi du pain de mie et pas du pain rassis tout simplement pour le moelleux du pudding.

Pour dejeuner ou gouter si vous le faite pour les enfants supprimer le rhum et laisser gonflees les raisins dans un peu d. Eau.