TARTE BRESILIENNE UN PEU MODIFIEE

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pate briochee,250Gr de farine,20Gr de sucre,50Gr de beurre ramolli,1 Oeuf,1/2 Paquet de levure seche ou 15gr de levure fraiche un peu de lait pour mouiller la pate ,Creme patissiere faite avec 25cl de lait,1 Boite de creme fraiche,30Gr de sucre glace,Un sachet de creme fixe,Cerises confites pour la deco,De la Preparation pour bresilienne,Copeaux de chocolat

Préparation:

Petrir tous les ingredients sauf le beurre, lorsque la pate se decolle du bol du robot ajouter le beurre ramolli, petrir jusqu. A ce que le beurre soit bien incorporer, la pate ne doit pas etre trop molle, mettre au frais jusqu. Au lendemain.

Reprendre la pate qui a monte la rabattre et l. Etaler dans une platine a tarte de 26 cm.

Preparee la creme patissiere une fois celle ci tiede l. Etaler sur la pate et faire cuire a four chaud th 6 ou 180 degres pendant environ une trentaine de mn surveiller la cuisson, une fois la tarte cuite laisser refroidir, monter la creme en chantilly l. Etaler sur la creme parsemee de bresilienne, faire 9 rosaces decorees de 1/2 cerises confites et parsemees de copeaux de chocolat comme sur le dessin et mettre au frais jusqu. Au moment de servir.

Bon appetif