Oseille en béchamel et oeufs durs

C'est une recette que faisait ma grand mére et ma mére il y a + de 50 ans... ! Les enfants l'aiment, les grands qui aiment l'oseille vont adorer... Quand on met le nez dedans attention !!

1-Préparer les oeufs durs et les couper en 4/6 tranches.

2-Préparer la béchamel, incorporer l'oseille fraîche ou congelée.

3-Régler la salaison et ajouter un peu de noix de muscade.

4-Incorporer les oeufs coupés à la béchamel, remuer 30s et servir.