Champignons farcis

Laver les champignons, détacher les pieds et creuser la chair à la petite cuillère.

Découper en petits morceaux la chair et les pieds, le jambon sec (acheter en talon), la gousse d'ail ; émincer le basilic (2 feuilles pour cette recette).

Dans un bol, préparer la farce avec tous ces ingrédients et mélanger avec la crème liquide (3/4 cuillères à soupe).

Poivrer à convenance.

Farcir les champignons puis ajouter du comté à convenance également, et placer les dans un plat allant au four.

Cuisson : 15 mn à 220°C (chaleur tournante).

J'ai servi cette entrée avec une petite salade et des noix.
Bonne dégustation !