ACRAS DE CREVETTE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Bonjour tout le monde,
Aujourd'hui voilà une recette que l'on me réclame souvent, très souvent et pour cause, c'est un délice.
250 g de crevette - 1 jus de citron vert - 100 ml d'eau - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique de 7 g - 1 cuillère à café d'herbe de province - 1/2 cuillère à café de 4 épices - 2 cuillères à soupe de persil et coriandre - 2 oignons nouveau - 2 gousses d'ail - 1 piment fort - sel et poivre - huile pour friture -

Préparation:

Couper les crevettes, émincer l'oignon, écraser l'ail, hacher le piment. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, l'herbe de province, sel, poivre et les 4 épices. Ajouter l'eau et le jus de citron puis mélanger pou avoir une pâte pas liquide. Incorporer l'ail, persil et coriandre, oignon, le piment et les morceaux de crevettes. Réserver au moins 1 heure.

Chauffer l'huile, verser une petite cuillère à café et laisser cuire pendant 5 minutes en les retournant pour dorer l'enssemble des acras.

Egoutter sur un papier absorbant et servir chaud.

Bonne dégustation !!!!

Pour plus sur la recette cliquez ICI