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FONDANT AU CHOCOLAT, GLACE CARAMEL AU BEURRE SALE

recette FONDANT AU CHOCOLAT, GLACE CARAMEL AU BEURRE SALE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Bonjour tout le monde,

Ces petits coeurs fondants au chocolat, glace caramel au beurre salé seront apprécies par les grands et les petits. Rien de plus simple à réaliser!!!!!!

Ingrédients pour le fondant:
150 g de chocolat noir
80 g de beurre
30 g de farine
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Ingrédients pour la glace caramel au beurre salé:
1 boite de lait concentré non sucré
2 danettes caramel
2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
Ingrédients pour le caramel au beurre salé:
15 morceaux de sucre
1 verre d'eau (10 cl)
30 g de beurre
4 cuillères à soupe de crème fraîche
C

Préparation:

Réalisation de fondant au chocolat :


Préchauffer le four à 200°C. Faire fonde le beurre et le chocolat.





Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre.





Incorporer le chocolat et le beurre sur le mélange oeufs et sucre.





Puis mélanger. Ajouter la farine.




Mélanger encore pour obtenir une pâte lisse et brillante..





Garnir des petits moules.





Mettre à cuire 10 minutes puis démouler 5 minutes après..





Réalisation de caramel au beurre salé :


Mettre le sucre et l'eau sur le feu. Attendre la caramélisation et retirer du feu. Ajouter 30 g de beurre salé. Bien mélanger et remettre sur feu doux. Ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche et mélanger jusqu'à ce que la crème soit lisse.



Réalisation de la glace :


Mélanger au batteur le lait concentré non sucré avec les Danettes. Ajouter le caramel au beurre salé selon le goût. Mettre au congélateur au moins 5 heures en remuant avec une fourchette toutes les heures.


Servir le fondant avec une boule de glace. Arroser d'un filet de caramel.


(J'ai testé aussi avec une glace à la vanille c'est aussi un délice).





Bonne dégustation !!!!



FONDANT AU CHOCOLAT, GLACE CARAMEL AU BEURRE SALE







Publié par doisy - https://www.lesfoodies.com/doisy