MACARONS POUR UN OCTOBRE ROSE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Bonjour tout le monde,

Et voila comme promis une recette rose pour le 15 octobre

Ingrédients:

125 g de poudre d'amande

250 g de sucre glace

30 g de sucre semoule

4 blancs d'oeufs soit 120 g

colorant rouge (goût framboise)

Pour la garniture:

1/2 pot de la bonne confiture de framboise

Préparation:

Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace puis tamiser les, monter les blancs d'eaufs en neige. Ajouter le sucre semoule en 3 fois sans cesser de fouetter. Ajouter le colorant et mélanger. A l'aide de la maryse, incorporer la poudre d'amandes en soulevant délicatement l'appareil. Remplir la poche à douille de pâte et pocher régulièrement les coques. Laisser croûter 15 minutes. Mettre au four 20 minutes à 50°C puis à 150°C 15 minutes. Sortit les macarons du four et attendre 5 minutes avant de les décoller. Garnir de la.

Confiture de framboise. Recette en photo sur mon blog (smat de lalla) Bonne dégustation.

lalladoisyatiat.canalblog.com