PETITS HARCHAS AU FIGUES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de semoule fine30 g de beurre 1/4 de petit verre de huile (30 g)30 g de sucre1 pince de sel1/2 sachet de levure chimique1 petit verre de lait froid
Pour la garniture: 100 g de figues1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à soupe d'arôme vanille3 cuillère à soupe de graines de sésame pour décorer

Préparation:

Sabler la semoule avec le beurre et l'huile. Ajouter le sucre la levure et le sel. Ramasser la pâte avec le lait froid sans la travailler. Laisser reposer le temps de préparer la garniture. Couper les figues et faites les revenir 5 minutes dans le beurre avec le sucre et la vanille.

Étaler la pâte sur un papier cuisson. Disposer les figues sur la surface et rouler pour avoir un boudin, saupoudrer de graines de sésame et mettre au congélateur 15 minutes pour faciliter la coupe. Couper des rondelles ou autre, enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C. Déguster chaud ou froid c'est un délice. Trouver la recette avec photos et par étape sur mon blog smat de lalla.

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