SALADE DE LEGUMES

Éplucher et tailler les légumes (carottes et pommes de terre) si vous posséder un appareil à frite c'est l'idéal. Placer les légumes un à un pour avoir des langues frites, les couper à la taille souhaité. Les faire cuire dans le bouillons 5 à 8 mn. Égoutter et réserver. Plonger le basilic dans le bouillon 5 sc et passer sous l'eau fraîche. Dans un robot mixer le basilic égoutter, l'huile d'olive, sel et poivre. Faites un montage de légumes en alternant carottes, pommes de terre et betteraves. Arroser de l'huile de basilic. Bonne dégustation.

Recette en détail sur mon blog ou facebook "smat de lalla".