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UN BOUQUET FRAÎCHEUR
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 g de riz1 bouillon cube1 cuillère à soupe d'huile d'olive4 oeufs1 boite de mais 1 boite de thon à l'huile3 poivrons rouge(en bocal pour moi)3 branches de persil6 petits bouquet de chou fleurEau de betterave(dans le paquet de betterave acheté au commerce)Jus d'un citronVinaigrette (facultative)
Préparation:
Cuire le riz dans l'eau avec le bouillon cube et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Cuire les oeufs dans l'eau. Dans un saladier, mélanger le riz, le poivron, le thon, le mais, le jus de citron. Tromper les sommités de chou fleur dans l'eau de betterave. Râper les jaunes d'oeufs et couper les blancs en lamelle.
Ranger la salade dans un joli plat, déposer les blancs d'oeufs autour de la salade et saupoudrer les jaunes d'oeufs au centre. Déposer les feuilles de persil sur les jaunes d'oeufs, puis piquer la salade de sommités de chou fleur.... Bonne dégustation !!!!!!!! Plus de photos sur mon site (((((smat de lalla))))).
Publié par doisy - https://www.lesfoodies.com/doisy