Boisson rafraîchissante

Mettre à bouillir l'eau. Zester les citrons, laver, éplucher et râper le gingembre.

Dès que l'eau bout, y jeter le thé, les zestes, le gingembre, le miel. Remuer, couvrir et laisser infuser 10 minutes.

Ici, j'ai mis du citron jaune car pas de vert au marché.

Après les 10 minutes, passer le tout, laisser un peu refroidir, mettre dans une bouteille, ajouter le jus des citrons et mettre au frigo.

Au moment de servir, remplir un verre de glaçons.

Couvrir les glaçons avec la boisson.

Attendre que les glaçons aient un peu fondu avant de commencer à boire : le gingembre est très piquant !

C'est une boisson vraiment très rafraîchissante et très bonne contre les coups de pompe. A boire un après-midi de grosse chaleur, c'est peu sucré et ça change du café, des sirops et autres boissons habituelles.

J'ai trouvé cette recette sur internet mais je ne sais plus où. Merci à la personne qui l'y a mise.

Régalez vous !!