Confiture de lait

Mettre la boîte de lait dans un faitout, largement couvrir d'eau et proter à ébullition. Lorsque ça bout, reduire le feu et laisser cuire doucement pendant 1 heure. Ensuite, vider l'eau et sortir la boîte sans vous brûler. Laisser entièrement refroidir avant d'ouvrir la boîte. Inratable !

Tant qu'à faire de cuire 1 heure, et puisque cette confiture se garde très longtemps si on n'ouvre pas la boîte, autant faire plusieurs boîtes à la fois. Les enfants adorent cette confiture en tartine.