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Espèce de crème anglaise facile à réussir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 C à soupe de maïzena 1 Oeuf 1/2 Litre de lait 1 Sachet de sucre vanillé Sucre au goût.
Préparation:
Mélanger sucre vanillé, sucre et la maïzena. Ajouter l'oeuf et bien mélanger au fouet.
Sans cesser de fouetter, ajouter le lait petit à petit pour avoir un mélange homogène.
Verser dans une casserole, porter à ébullition sans cesser de fouetter, Couper le feu dès que le mélange commence à épaissir.
Laisser refroidir en remuant de temps en temps et mettre au frigidaire.
Publié par Dominique - https://www.lesfoodies.com/domibra