Gâteau avec peu de cholestérol, cuit au four palestinien

Je parlerai du four palestinien dans la "recette" suivante.

Fondre les 75 gr de beurre au micro-ondes, ajouter le sucre roux et mélanger au fouet.

Ajouter l'oeuf et le yaourt et bien mélanger.

Dans le mesureur, mélanger la farine et la levure. Verser sur le mélange précédent et bien mélanger.

Beurrer le four palestinien, y compris la partie du milieu et même surtout celle-ci. Saupoudrer de sucre bien partout.

Verser dans le four palestinien.

Et parsemer le dessus de fruits confits.

Bien centrer le diffuseur sur le petit feu de la gazinière.

Poser le four dessus en centrant bien, emboîter le couvercle.

Allumer le gaz et faire cuire à TRES PETIT FEU. Bien surveiller la cuisson, le gâteau est cuit en 15-20 mn.

Lorsque le gâteau est cuit, couper le feu. Passer la pointe d'un couteau tout autour et autour de la partie centrale, secouer le four de haut en bas pour décoller le gâteau et le mettre sur grille.

Ce gâteau est peu riche en cholestérol, mais ne convient pas pour un régime strict car il y a du beurre et 1 oeuf.