Gratin de courgettes

Laver les courgettes, couper les 2 bouts non consommables, couper en rondelles un peu épaisses.

Eplucher les oignons, les passer sous l'eau, les émincer.

Mettre les courgettes et les oignons dans la passoire du couscoussier, saler et poivrer au goût, mélanger et cuire à la vapeur le minimum, sinon les courgettes vont faire de la purée.

Verser les légumes dans un plat à four, répartir la crème fraîche, parsemer de fromage râpé (très peu). Allumer le four en haut et en bas (si vous ne pouvez pas faire les 2 à la fois, allumez le haut), à 200 degrés. Mettre le plat à mi-hauteur dans le four et laisser jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.